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厨房革命从烟道做起

——新一代住宅厨房、卫生间排烟(气)道应用技术 

  近日,居安特住宅厨房、卫生间排烟气道正式通过建设部科技成果评估,标志着第三代排烟气道产品进入应用阶段。
  受建设部科技司委托,建设部科技发展促进中心于2004年3月23日在北京市居安建筑材料厂主持召开了“居安特住宅厨房、卫生间共用排烟气道”科技成果评估会。评估委员听取了项目负责人的介绍和技术报告,审查了有关技术资料,考查了生产现场,与会专家一致认为,居安特住宅厨房、卫生间排烟气道应用射流引射原理,合理、科学配置引射抽力器、导流板的尺寸及位置,使得各停机层住户处静压为零或略负,有效的防止了倒灌、串烟,改善了室内空气品质。该排烟道采用单管道结构,不需要安装逆止阀,排烟道内组件安装方便、运行可靠、具有实用性,有很好的推广前景,该项目达到国内领先水平。建议尽快组织批量生产,在推广应用中综合考虑排油烟系统的各方面因素,进一步提升产品性能。居安特住宅厨房、卫生间共用排烟气道另辟蹊径,通过合理配置烟道内组件,完成的质的跨跃。
  厨房、卫生间排烟道的新发展
  为了更好、更有效地解决厨房排油烟问题, 北京市居安建筑材料厂在变压式排气道、止逆阀排烟道,主支排烟道基础上进行研究改造,特别是在变压式排烟道结构上,认真分析变压式排烟道的优缺点,在专家的指导下,根据空气流体力学“佰努力定律”动静压转换原理,科学的调整烟道的流通截面,合理设置排烟道内组件,使得排烟道内形成射流诱导,在保证排烟畅通的前提下,使排烟道内排风量呈现符合要求的规律,在相应的部位,实现烟气在排烟道系统内形成有效压差,促进烟气的合理流动,达到排烟(气)的同时,满足防倒灌、防串味的功能。经过无数次的论证和反复实验,终于用了两年时间研究成功具有创造性的“居安特住宅厨房、卫生间排烟气道系统”。2004年4月12日,居安特住宅厨房、卫生间排烟气道正式通过建设部科技成果评估,使这一优秀产品走向批量生产成为可能。
  系统研究及性能分析
  1、居安特住宅厨房、卫生间共用排烟气道,在保证排气畅通所必要的排风量基础上,使排烟道截面积较为缩小,无须安装止逆阀。该排烟道为单管道结构,每根排烟道内安装有引射抽力器,风速导流板分4种规格型号,可按住宅不同层数选用型号不同的风速导流板。可适用于多层、中高层及高层排烟道系统,引射抽力器分厨房、卫生间两种规格,厨房与厨房通用,卫生间与卫生间通用。
  2、组件之间的作用:油烟机在不同楼层开机时,通过排烟道进气口安装的引射抽力器将油烟机排风量变成主烟道内的喷射射流。在不同楼层,形成多股射流,使进气口局部形成负压。而油烟机关闭的楼层,在引射抽力器两侧与导流板的峡缝中,借助烟道内的风速产生引射抽力作用,在引射抽力器中形成负压,达到有效防止烟气的倒灌、串味效果。根据排烟道不同高度,可调节导流板与引射抽力器之间的峡缝宽度,以达到顺畅的排风作用。
  居安特的主要技术指标
  1、该项技术采用单烟道结构,对引射抽力器、风速导流板形状进行优化设计,居住者不必为清洗止逆阀而带来不便。主要组件引射抽力器及导流板,无需额外动力,运行可靠、安装方便、具有实用性。
  2、合理的厨房排烟道截面面积,在满足多台排油烟机多种工况组合的最大通风量及控制风速要求的前提下,较目前应用的各类烟道大大减小,使厨房使用面积平均增加0.1m2,且外形尺寸满足建筑模数要求。使该产品在厨房设备布置不受限制,设计人员易选用。
  3、该排烟道系统已通过国家空调设备质量监督检验中心对各种运行工况,根据不同的开机率,在全工况运行情况下,所有开机层排油烟机支管静压为113.5Pa,各层排烟道内平均静压值为4.7Pa,不同开机率15%以上时各层排烟道内静压值为-60Pa详见检测报告,有利于防止倒灌、串烟串味。
  加快成果的推广工作
  住宅的内在质量的提高要有先进的技术和部品作支撑。为了解决厨房油烟污染,维护居民身体健康,保持室内清洁,提高住宅使用质量与功能的需要,在住宅厨房建造中设置能排除有害气体的通风排烟系统是十分必要的。
  居安特住宅厨房、卫生间排烟气道是一种竖向共用排烟气道,能够有效改善厨房、卫生间的环境空气质量,与其它同类产品相比,具有占厨房、卫生间面积小、排气顺畅、不倒灌、不串烟、不串味等特点。该产品经“国家空调设备质量监督检验中心”进行各种工况运行排风量与排烟道静压的检测,其性能符合有关标准。在住宅产业快速发展的今天,具有广泛的市场前景。
  采用该项技术成果,可以较好的解决由于厨房油烟污染严重所导致对人民身体健康的危害,提高住宅的功能与质量,改善居民的居住条件。
  从经济上考虑,该项技术应用的直接成本与目前的常规产品相比略高,但与应用该技术而节省下的使用面积带来的经济效益相比,相当于在安装了居安特住宅厨房、卫生间排烟气道系统后,在得到了其优秀的使用功能的同时,反而能得到经济上的补贴。
 

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