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聚焦“肉毒杆菌”事件:物联网护航乳品安全

    8月5日报道,日前新西兰恒天然集团关于“肉毒杆菌”的声明给市场和消费者泼了一盆凉水。国家质检和药监部门已经对涉事企业做出约谈和调查,4家涉事中国企业昨日相继发表声明表示,追溯受污产品并启动召回;目前多个城市已经开始陆续下架受“肉毒杆菌”污染的“毒奶粉”和饮品。

    近日新西兰恒天然集团声明,新西兰本地一家工厂去年5月生产的3批次、共38吨浓缩乳清蛋白中含有肉毒杆菌。8月2日恒天然集团对包括4家中国企业在内的8家客户发出提醒。这4家企业是:杭州娃哈哈保健食品公司和杭州娃哈哈进出口公司,上海市糖业烟酒公司,多美滋婴幼儿食品公司。

 

    据中国新网消息,8月4日,4家涉事中国企业已经相继做出声明和回应。

    多美滋:8月2日获知一些多美滋产品使用的部分批次恒天然生产的浓缩乳清蛋白粉可能存在潜在的质量问题,立即启动产品追溯系统。已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响,共涉及12个批次。其中部分已经被迅速封存,未流入市场。已启动召回程序,将对以上产品实施预防性召回,并全部销毁。并公布了召回产品的具体名称和批号。

    娃哈哈:进口新西兰恒天然公司去年5月份生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白计14.475吨,该乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中。并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素。经销商销售的产品已经基本销售完毕,尚未发现食品安全方面的问题。已要求销售人员全面核查市场上零售商还有无该批号所涉产品,若有将立即召回。已委托国家权威机构对产品的留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验。产品生产加工过程需经过高温杀菌,即使存在肉毒毒素,经高温杀菌,也不存在残留风险。

    上海市糖业烟酒公司:进口代理的该批次产品共计4.8吨,相关产品的最终客户为可口可乐饮料(上海)有限公司。经与可口可乐饮料(上海)有限公司确认,在4.8吨原材料中,25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优,其余4.775吨尚未投入生产,已被安全隔离。

    可口可乐中国官方微博则声明,受恒天然事件影响的原材料仅用于2013年3月5日生产的一个批次的果粒奶优菠萝口味产品,仅售往有限的几个省份。由于生产过程采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用,国内外科研专家及研究人员一致认为,相关批次的饮料产品是安全的。追查和召回还在进行中。

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